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La nostra Cantina

A CURA DI LUCA GARDINI
Sommelier Campione del Mondo

 
 
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La passione per il vino, per le sue mille sfaccettature, per la dedizione dei professionisti che lo producono, per le eccellenze del territorio italiano, quelle più pregiate e quelle più di nicchia, le cantine tradizionali e quelle innovative. Questo è quello in cui The Winesider crede e che ha portato alla realizzazione di questa carta vini che accompagna la filosofia del Ristorante Caminetti del Sempione e della sua cucina. Un viaggio che parte dai sapori della tradizione italiana e percorre il gusto in tutte le sue forme in un ambiente caldo e accogliente nel cuore della metropoli milanese.



 
BIANCHI

Piemonte
Broglia La Meirana 2017...€26

Alte Rocche Bianche Roero Arneis 2018...€22

Liguria
Massaretti Pigato 2017...€28

Trentino Alto Adige
Cantine di Ora Gewurztraminer 2019...€24
Cantina Tramin T Bianco 2017...€24

Friuli Venezia Giulia
Villa Folini Ribolla Gialla 2019...€23
Villa Folini Friulano 2019...€23
La Boatina Pinot Grigio 2018...€22

Villa Folini Sauvignon 2019..€20

Umbria
Antinori Castello Della Sala Bramito Del Cervo 2017...€34

Marche
La Monacesca Verdicchio di Matelica  2016...€24

Abruzzo

Terre degli Eremi Pecorino 2017...€21

Campania
Feudi Di San Gregorio Cutizzi Greco di Tufo 2017....€31

Calabria
Caparra e Siciliani Curiale 2016...€22

Sicilia
Principe di Corleone Catarratto...€18
Feudo Maccari Olli Grillo 2017....€23

Sardegna
Mesa Primo Bianco Vermentino di Sardegna 2017....€24


 
ROSSI

Piemonte
Palladino Barolo Serralunga d’Alba 2014....€54

Ressia Barbaresco Canova 2016....€52
Alte Rocche Bianche Langhe Nebbiolo...€24
Torraccia del Piantavigna Gattinara 2014...€40
Palladino Dolcetto d’Alba 2017...€26

Alte Rocche Bianche Dolcetto d’ Alba 2017...€21
Palladino Barbera d’Alba Superiore 2017...€28
Coppo Barbera d’Asti L’Avvocata 2018....€28
Cascina Ballarin Langhe Rosso Cino 2015...€20
Franco Francesco Barbera del Monferrato Frizzante 2017...€17

Lombardia
Mamete Prevostini SantaRita 2016...€28
Mamete Prevostini Botonero 2017...€24
Giorgi Bonarda 2018...€20

Trentino Alto Adige
Tramin T Rosso 2018....€24
Tramin Lagrein 2018....€28
Tramin Pinot Nero 2017...€33

Friuli Venezia Giulia

Feudi di Romans Merlot 2016...€27

La Boatina Cabernet 2014...€22


Borgo dei Vassalli Merlot 2017...€22

Veneto
Fidora Ripasso Bio 2016...€38


Bertani Amarone Valpantena 2015...€60

Cà de’ Rocchi Dugal Cabernet Sauvignon Merlot 2017...€38

Emilia Romagna
Enio Ottaviani Primalba Bio Romagna Sangiovese 2017...€20

Toscana
Torre delle Grazie Morellino di Scansano 2018...€26
Mazzei Fonterutoli Chianti Classico 2016...€35
Antinori Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato 2017...€39
Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2013...€78
Società Agricola Belpoggio Brunello di Montalcino 2013...€58

Torre delle Grazie Chianti Classico gallo nero 2016...€22
Società agricola Belpoggio, Rosso di Montalcino 2016...€36
Tenuta Sette Ponti, Oreno 2013...€110
Carus vini Robeo 2013...€26

Umbria
Ferrari Tenute Lunelli Sagrantino di Montefalco Carapace 2014...€48
Abruzzo
Terre degli Eremi Montepulciano d’Abruzzo 2017...€22

Campania
Marisa Cuomo Furore Rosso 2017...€34
Calabria
Caparra & Siciliani Volvito Cirò Superiore Riserva 2015...€26

Puglia

Tenute Conti Zecca Negroamaro 2018...€22 
 Torrevento Primitivo Salento 2018...€22

Masseria Cicella Prioris Primitivo in Purezza 2013...€58
Vallone Graticciaia Negroamaro salento Rosso 2011...€62

Sicilia
Principe di Corleone Nero d’Avola 2017...€18
Feudo Maccari Saia 2015...€35
Feudo Maccari Nero d’Avola 2017...€21

Sardegna
Mesa Primo Scuro Cannonau di Sardegna 2017...€22


 
BOLLICINE


Ruinart Blanc de Blanc ..... € 110
Canard Duchene Cuvee Leonie Brut Rosè ... € 95
Canard Duchene Cuvee Leonie Brut ... € 75

Majolini Franciacorta  Satén Millesimato 2014 ... € 45
Biondelli  Franciacorta Brut
Fidora Tenuta Civranetta Prosecco Brut Biologico ... € 28
Revì Dosaggio Zero 2014 ... € 36
Cleto Chiarli Mention Honorable Lambrusco 2017 € 28

Cleto Chiarli Vigneto Cialdini Lambrusco 2017 e 24

Ca’ Ernesto Millesimato extra Dry €20 


 
DOLCI


Mongioia Moscato D’Asti Belb € 27

Donnafugata Ben Ryè Passito di Pantelleria 2016 € 39
Donnafugata Kabir 2017 € 23


 
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PRANZO 12:30/14:00
CENA 19:30/22:30

 
 
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Pranzo (lun-ven) 12:30 - 14:30
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